LES CALORIES

LES CALORIES

La suralimentation est la cause essentielle et majeure de l'obésité .

Chez l'individu normal, bien équilibré, la quantité d'aliments ingérés correspond exactement aux besoins de dépense de l'organisme : le poids reste stationnaire .

 Si les aliments ingérés dépassent au contraire les besoins de cet organisme, ils vont s'accumuler dans celui-ci et se transformer en graisse .

Or, on a pu, grâce à des mesures très précises effectuées dans des laboratoires, déterminer la valeur nutritive des aliments , en mesurant leur valeur énergétique en calories .

La deuxième grande cause de l'obésité est la sédentarité . Il est en effet, indubitable que les besoins alimentaires de l'organisme varient d'une façon considérable suivant l'activité physique de l'individu : plus celle-ci est grande, plus l'organisme consomme de calories .

Régine